Le café fait partie de la vie de la majorité de la population. Pour certaines personnes, c'est pratiquement synonyme de "Bonjour". D'autres préfèrent le consommer l'après-midi et beaucoup avouent en boire plusieurs tasses au cours de la journée... Tout le monde ne se sent pas en sécurité face à cette habitude. Après tout, le café est-il bon ou mauvais pour la santé ? Quelle est la consommation quotidienne recommandée ? Tout le monde peut-il le consommer ? Vous aurez l'occasion ci-dessous de clarifier tous ces doutes sur la consommation du café.
Les avantages de la consommation du café
Si vous aimez déjà le café, vous allez adorer cette liste. Mais si vous ne l'aimez pas (ou si vous n'avez tout simplement pas l'habitude d'en boire), vous aurez de bonnes raisons de consommer cette boisson qui est l'une des plus consommées au monde.
1. Le café peut prévenir les maladies
Le café, s'il est ingéré sans excès, peut apporter des bienfaits pour la santé. Cela est dû au fait que certaines études indiquent que le café peut prévenir certaines maladies comme le diabète de type II, la cirrhose alcoolique et la maladie de Parkinson. Toujours selon le professionnel, certaines études épidémiologiques indiquent un rôle neuroprotecteur du café par rapport au développement de la maladie d'Alzheimer. "Outre la caféine, d'autres composés antioxydants présents dans le café pourraient jouer un rôle essentiel dans la protection contre cette maladie.
2. Le café fournit plus d'énergie
Le café, s'il est consommé correctement, peut en effet être très utile dans la vie quotidienne des gens. Grâce au principe psychoactif, la caféine, le café améliore l'état d'alerte, apporte plus d'énergie et diminue la somnolence et la sensation de fatigue. C'est donc une bonne option, surtout dans la vie des personnes qui ont une routine très mouvementée.
3. Le café augmente la capacité de concentration
Toujours en raison de la présence de caféine, le café, en plus de fournir plus d'énergie, augmente la capacité de concentration. Ainsi, il agit en laissant la personne plus "intelligente" et préparée aux tâches de son quotidien.
4. Le café peut aider à suivre un régime amaigrissant
Plusieurs études humaines suggèrent que la consommation de café induit une perte de poids grâce à une thermogénèse accrue. Dans le cadre de cette idée, on estime que la consommation moyenne de 6 tasses de café par jour entraîne une augmentation de la consommation énergétique quotidienne d'environ 100 kcal. On pense également qu'une consommation adéquate de café peut améliorer les performances de la personne qui pratique des activités physiques.
5. Boire un café rend votre journée plus agréable
Celui qui prend le petit café tous les jours s'identifiera beaucoup à cet objet. En effet, pour beaucoup de gens, les moments réservés à la consommation d'une tasse de café signifient beaucoup plus que le simple fait de la boire. Sortez du lit et rappelez-vous qu'avant toute chose, une tasse de café vous attend. Sachez qu'en milieu d'après-midi, vous aurez quelques minutes de repos supplémentaires en buvant votre café. Retrouvez un ami, un membre de la famille ou quelqu'un de spécial pendant que vous dégustez un café... Ce sont des détails qui, même sans grande explication, font vraiment une différence dans la vie quotidienne des gens.
Consommation de café recommandée et contre-indications
Il convient de noter que pour offrir l'un de ces avantages, le café doit être consommé avec modération. Il est recommandé de boire 3 à 5 tasses de café par jour, mais il y a quelques exceptions, où le café n'est pas indiqué.
La consommation est contre-indiquée, par exemple, pour les personnes souffrant d'insomnie, d'hypertension artérielle, de gastrite, d'ulcère gastro-duodénal. Les brûlures d'estomac sont l'une des plaintes les plus fréquentes après la consommation de café. Cet effet peut être basé sur une irritation directe de la muqueuse oesophagienne.
Il convient de noter qu'il est bon d'éviter le café après les repas, car certaines études scientifiques montrent que boire une tasse de café après un repas réduit de 40 l'absorption du fer non-hémique (les haricots, par exemple). La façon dont le café est préparé fait également une différence en matière de santé. Il faut éviter le café espresso et préférer le café filtré sur un filtre en papier afin que le café et le kahweol présents dans la boisson soient retenus dans le filtre, ce qui empêche l'augmentation du mauvais cholestérol, le LDL.
Conseils:
Le café ne doit pas être consommé avec un excès de sucre. L'idéal est de le prendre pur, mais comme tout le monde n'est pas habitué à son goût fort, l'astuce est de le sucrer avec modération, de préférence, en suivant les conseils d'un nutritionniste, qui indiquera quel est le meilleur produit pour cela (édulcorant, miel, sucre brun, etc.).
Vous avez maintenant de bonnes raisons d'inclure quelques tasses de café dans votre menu et des conseils importants pour rendre votre consommation vraiment adéquate !