Les aliments autorisés dans un régime pauvre en glucides

Régime pauvre en glucides

Les produits riches en glucides (pains, pâtes, riz, sucreries, gâteaux, etc.) occupent une part importante dans le régime quotidien de tout un chacun. Cette tendance alimentaire, caractérisée par le terme « mal bouffe » n’est pas sans conséquence sur la santé. À noter que la consommation excessive de glucides et de sucres entraîne divers problèmes de santé. Il s’agit principalement de l’obésité, la prise de poids, le diabète, les troubles digestifs et cardiaques, la tension artérielle élevée et bien d’autres maux.

Les pains sans gluten et faible en taux de sucre

Pour avoir un corps plus sain, il faut donc adopter quelques restrictions alimentaires notamment en diminuant la consommation de produits pauvres en glucides. Cette diète s’appelle le régime low carb. Voici une liste des aliments autorisés pour les personnes qui veulent suivre un régime sans glucide.

Les produits de boulangerie et de pâtisserie ont une teneur élevée en glucides ainsi qu’en sucres raffinés. Ces denrées sont donc à bannir complètement. Néanmoins, il est difficile de se priver de ces délices sucrés que c’est lors du repas (notamment le petit-déjeuner) ou du goûter. Afin de faciliter la transition vers une alimentation plus saine, il vaut mieux acheter des pains low carb. Le goût de ces produits est quasi-identique aux pains traditionnels proposés dans les boulangeries. Néanmoins, les ingrédients utilisés pour la préparation des pains sont faibles en glucides et en sucres. Il faut dire que ces denrées sont vendues uniquement dans les commerces spécialisés. Pour trouver un magasin d’alimentation pour diabétique ou pour les personnes suivant un régime Low carb, cliquez ici.

Les aliments riches en protéines et en lipides

Dans notre habitude alimentaire quotidienne, la consommation de glucides est souvent excessive. Pour le repas ou le goûter, les personnes préfèrent manger des hamburgers, des frites, des pâtes ou des pâtisseries. L’équilibre alimentaire n’est donc plus respecté. Avec un régime pauvre en glucides, les gens doivent augmenter la consommation de protéines et de lipides au quotidien. Les aliments à privilégier sont donc les viandes, les poissons, les fruits de mer, les produits laitiers… Concernant les lipides, il vaut mieux consommer des produits contenant des graisses naturelles comme les noix, les graines, les avocats et les amandes. Attention, il est impératif de respecter les apports calorifiques journaliers recommandés. Le fait de suivre un régime low carb signifie une consommation modérée de protéines et de lipides ainsi qu’une limitation de l’apport en glucides. Lors du repas, il vaut mieux opter pour les plats faits maison. Ainsi, vous aurez la possibilité de choisir votre menu en fonction de vos envies, de votre budget ainsi que de votre régime alimentaire spécifique. Les tentations seront également moins nombreuses, à l’inverse des déjeuners ou des dîners au restaurant.

Les fruits et légumes

Pour compenser l’apport en glucides, n’hésitez pas à manger des fruits faibles en fructose et des légumes verts (salades, épinards, choux, blettes, etc.). Ces aliments apportent à l’organisme les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement : les fibres, les vitamines, les calciums, etc. En cas de sensation de faim entre les repas, éviter les produits issus de la restauration rapide comme les frites, les hamburgers, les sandwichs, les tacos et même les pizzas. Votre régime low carb ne sera plus respecté, entraînant l’« effet yoyo », c’est-à-dire une reprise de poids plus important. Privilégiez toujours les aliments non transformés, notamment les salades de fruits et des pains pauvres en glucides. Dans un régime alimentaire, la consommation d’eau est fortement recommandée afin de brûler les graisses. Ici, il vaut mieux boire de l’eau en bouteille ou issue des robinets filtrés plutôt que les sodas et les jus de fruits, riches en sucrerie.

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