Vous êtes-vous déjà demandé combien d'amandes, de noix, de pistaches, de noix de cajou et de tous les fruits secs et déshydratés, il fallait manger par jour ? Et quels fruits secs choisir ? 30 g de fruits secs par jour, c'est la quantité idéale pour avoir une longue vie et, surtout, être en bonne santé.
Pour appuyer cela, une étude a montré que la consommation de 30 g de fruits secs par jour a la capacité de conduire à un allongement de la durée de vie moyenne. L'étude a été réalisée en observant deux des plus grandes cohortes d'Amérique : environ 119 000 adultes, dont 65 adultes qui ont été suivies pendant 30 ans. À la fin de la période d'observation, il a été constaté que la consommation de fruits secs était inversement associée au taux de mortalité pour toutes les principales causes : maladies cardiovasculaires, maladies respiratoires et tumeurs. En particulier, les sujets qui consommaient au moins 7 portions de fruits secs par semaine : environ 28-30 g par jour à 30 ans du début de l'observation avaient un taux de mortalité réduit de 20 % par rapport à ceux qui n'en consommaient pas. Comme il s'agit d'une étude basée uniquement sur l'observation de sujets, il n'est pas possible de tirer des conclusions définitives sur la relation entre la mortalité et la consommation de fruits secs, mais les résultats obtenus jusqu'à présent semblent confirmer l'effet positif des fruits secs sur notre santé.
Le fruit séché ne contient pas de cholestérol, a une quantité minimale de graisses saturées et une forte concentration de graisses insaturées, il est également riche en vitamines, minéraux, phytostérols, flavonoïdes et caroténoïdes. Les noix restent un aliment à haute valeur énergétique et à forte teneur en graisses, il est donc essentiel de ne pas en abuser. La portion quotidienne moyenne : 30 g recommandée par les directives internationales, en particulier par la FDA : Food and Drug Administration, fait partie de l'équilibre alimentaire sans générer de déséquilibre particulier.
Combien de morceaux de fruits secs correspondent à 30 g ?
On a décidé de vous fournir un outil utile pour évaluer si vous mangez la bonne quantité de fruits secs et de baies, le commerce électronique en ligne avec plus de 120 fruits secs naturels et aliments à base de fruits secs. Vous pouvez en effet trouver une mesure du nombre de morceaux de nos produits qui correspondent à 30 g afin que vous puissiez manger la bonne quantité même sans avoir une balance à portée de main.
Combien de morceaux de fruits déshydratés correspondent à 40 g ?
Pour les fruits déshydratés, il s'agit cependant de fruits frais privés de la partie aqueuse uniquement. Ce traitement réduit le volume du fruit, augmente sa durée de conservation et vous permet de concentrer les nutriments, ce qui en fait, un cas rapide et sain à emporter. Comme il s'agit de la forme concentrée des fruits frais, les fruits déshydratés sont riches en fibres, sucres, minéraux, vitamines et composés ayant une activité antioxydante : flavonoïdes et caroténoïdes. Lors de la consommation de fruits secs, il est cependant essentiel de faire attention aux doses : l'erreur la plus courante est de comparer des fruits frais et des fruits déshydratés pour le même poids. 100 g de fruits déshydratés ont une teneur en calories beaucoup plus élevée que 100 g de fruits frais. En éliminant les liquides, les sucres naturellement contenus dans les fruits mûrs sont concentrés. C'est pourquoi les fruits déshydratés ont une teneur calorique plus élevée que la même quantité de fruits frais. La FDA et les directives internationales recommandent une consommation maximale de 40 g de fruits déshydratés par jour.